N° 25 — Casa Agricola
Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise
Valle Scannese
« Latte crudo d'alta quota, una trentina di formaggi diversi, la stessa mandria dal pascolo al banco. »
- Dal
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- Comune
- Scanno (AQ)
- Altitudine
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Scanno (AQ) · · Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise
Da dove vengono
La loro storia, in poche righe.
Fonte: src/data/catalog.json del progetto decumano-catalogo (catalogo B2B multilingua), sincronizzato il 2026-08-25.
Produttore introdotto nel database Decumano Maximo con 29 referenze.
Azienda casearia di Gregorio Rotolo a Scanno, ai confini del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise. Le greggi e le mandrie pascolano in alta quota, fino a 1.740 metri. Il latte crudo biologico di pecora, capra e vacca è trasformato ogni giorno in azienda in una trentina di formaggi diversi — pecorini, caprini, caciotte, ricotte, caciocavalli — oltre a carni e salumi degli stessi allevamenti.
Come lavorano
Come la pensano.
Nessuna scorciatoia. Solo quello che la Terra dà, quando lo dà.
Allevamento e caseificio propri, latte crudo biologico.
Pascolo in alta quota nel Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise.
Dove lavorano
Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise.
I campi stanno sui versanti di Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise, a di quota. Qui si coltiva a due passi dal bosco, dagli animali selvatici e dalle vecchie vie della transumanza.
- Area
- Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise
- Comune
- Scanno (AQ)
- Quota media
- —
- Puoi assaggiare
- 29 prodotti
Le garanzie
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Ogni prodotto è tracciato lotto per lotto, dal campo fino a casa tua.
- 01Biologico
- 02Catalogo Decumano Maximo
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Cosa fanno
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