Biodistretto Maximo d'Abruzzo
Distrettobiologico in Abruzzo
Ferratelle Friabili — vista 1
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— Ferratelle Friabili

Forno Baiocco s.r.l.

Ferratelle Friabili

La cialda abruzzese nella versione croccante.

Dispensa BioConca Aquilana

Ferratelle del Forno Baiocco nella versione friabile: sottili, croccanti, cotte nel ferro a cialda che lascia il disegno a rombi. Impasto a olio di semi di girasole, senza latte.

La storia dietro questo prodotto

Come nasce, in poche righe

Prodotto dal Forno Baiocco s.r.l., Via Salaria Antica Est 84, L'Aquila.

Può contenere tracce di uova, latte, frutta a guscio, sesamo, soia e senape.

Dettagli tecnici

La scheda completa, senza giri di parole.

Categoria
Dispensa Bio
Territorio
Conca Aquilana
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Produttore
Forno Baiocco s.r.l.
Comune
L'Aquila (AQ)
Ingredienti & materia prima
  • —Farina di GRANO tipo 0
  • —Zucchero
  • —UOVA pastorizzate
  • —Olio di semi di girasole
  • —Emulsionante: lecitina di SOIA
  • —Lievito in polvere (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO)
  • —Aromi
  • —Sale
Valori nutrizionali
Valori nutrizionaliValori medi per 100 g: 1775 kJ / 424 kcal; Grassi 13,0 g, di cui saturi 9 g; Carboidrati 66,8 g, di cui zuccheri 10,4 g; Proteine 7,6 g; Sale 0,2 g.
Certificazioni & riconoscimenti
Catalogo Biodistretto Maximo
Forno Baiocco s.r.l.

Chi lo fa

Forno Baiocco s.r.l.

« Fornai dal 1920: pane, biscotti e ferratelle della conca aquilana. »

Forno dell'Aquila con una tradizione che parte dal 1920 a Monticchio e non si e' mai interrotta. Pane, pizza, biscotti e ferratelle, con farine italiane e lievito madre, da un'azienda con sistema di gestione per la qualita' certificato ISO 9001.

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