Azienda Agricola Fattoria Cannito

Azienda agricola familiare della valle dell'Aterno, con allevamento di bovine da latte e caseificio aziendale.

I campi lungo il fiume Aterno sono destinati al foraggio e al pascolo degli animali.

In azienda convivono tre funzioni: la stalla, il laboratorio di trasformazione e il punto vendita diretto.

Azienda agricola a conduzione familiare in localita Cannito, nel comune di Sant'Eusanio Forconese, dove la valle dell'Aterno si apre fra i campi e la montagna. Stalla, laboratorio di trasformazione e punto vendita stanno tutti dentro il perimetro aziendale: il latte passa dalla mungitura al caseificio senza mai uscire dall'azienda, ed è questa distanza quasi nulla a dare ai latticini la freschezza che li caratterizza. I campi che costeggiano il corso dell'Aterno sono coltivati a foraggio per la mandria, allevata in stalla aperta sul paesaggio.