Distretto biologico agroalimentare · Abruzzo
— Olio Oliva Montagna Ciccone 500ml
Extravergine tracciato dalle colline d'Abruzzo.
Olio Oliva Montagna Ciccone 500ml è una delle voci del catalogo Decumano Maximo: non un semplice articolo, ma un punto di ingresso nel lavoro agricolo che lo produce.
La storia dietro questo prodotto
Olio Oliva Montagna Ciccone 500ml entra nel catalogo come una piccola scena d'Abruzzo: il prodotto, il suo formato e il produttore diventano una scheda da leggere prima ancora che da acquistare.
In questa famiglia di prodotti olio extravergine, è il gesto che chiude e apre quasi ogni piatto: oliveti, frantoio, raccolta e cucina quotidiana.
Olio Oliva Montagna Ciccone 500ml fa parte della selezione olio extravergine del catalogo Decumano Maximo, con una scheda pensata per raccontare filiera, uso e territorio.
Si legge a crudo, sul pane, sulle verdure e sulle preparazioni semplici, dove il profilo dell'extravergine resta evidente. Formato: Bottiglia vetro. Peso: 786g.
Dettagli tecnici
Chi lo fa — dal 2013
« L'olio come firma della cucina »
Matteo Ciccone lavora a Bisenti, in località Chioviano Basso. La cantina è del 2016, ma il Montonico — vitigno autoctono di queste colline — in famiglia lo fanno dagli anni Ottanta. Da qui escono il Pretonico Montonico Superiore DOP, lo spumante Pilatum metodo classico da 60 mesi e il Kanat, Montepulciano e Cerasuolo d'Abruzzo DOP.
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