Il cammino nel bosco · Parco Sirente-Velino
Il sentiero dei tartufi
Nel bosco con il tartufaio e il suo cane
Cerchi i tartufi con chi lo fa di mestiere, poi li cucini e te li mangi.
Area
Parco Sirente-Velino
Durata
1–2 giorni
Gruppo
2–8 persone
Difficoltà
Media
Gruppi piccoli: resti vicino al tartufaio e al cane
Cerchi e cucini nella stessa giornata
Difficile da trovare altrove, qui è di casa
Disponibilità
Su richiesta
Periodo: Autunno e inverno per il nero, estate per lo scorzone
Dipende dalla stagione di raccolta e dal calendario del tartufaio: chiedici pure.
Italiano, Inglese
Il bosco del parco è tra i più vocati d'Abruzzo. Il tartufaio ti porta dove sa lui e ti spiega terreni, piante e stagioni mentre il cane lavora.
Quello che trovate finisce in padella la sera stessa: pulizia, taglio e piatti semplici per capire come si usa davvero a casa.
Il programma
Come passa la giornata.
- 01Ritrovo al bosco e introduzione alle specie di tartufo del parco.
- 02Ricerca guidata con il tartufaio e il cane da cerca.
- 03Pulizia e riconoscimento di quello che avete trovato.
- 04Cucina condivisa e cena con i piatti preparati insieme.
- 05Notte in struttura e seconda uscita all'alba (formula due giorni).
Cancellazione
Disdici gratis fino a 72 ore prima, salvo gruppi numerosi.
Come si prenota
Ti risponde una persona vera del distretto, su WhatsApp o via email.
