Distretto biologico agroalimentare · Abruzzo
— Ricotta affumicata al ginepro
Formaggi e ricotte della montagna abruzzese.
Ricotta affumicata al ginepro e una referenza casearia in busta presente nel catalogo aggiornato.
La storia dietro questo prodotto
Scheda catalogo ricavata dal file aggiornato Catalogo prodotti.xlsx: prodotto formaggi, fornitore Coop ASCA, formato busta.
La scheda resta pronta per completare ingredienti, lotto e foto prodotto dal backoffice.
Dettagli tecnici
Chi lo fa
« Dalla pastorizia dei parchi alla dispensa casearia. »
Ad Anversa degli Abruzzi, nel cuore del territorio pastorale, la cooperativa ASCA alleva secondo natura e trasforma il latte del gregge direttamente in azienda. Attorno alle pecore c'è tutto il resto: il bioagriturismo con punto ristoro, la fattoria didattica e la possibilità di adottare una pecora e venire a trovarla.
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