
— Farro Perlato
Farro Perlato
Legumi e cereali dalle aree interne.
Farro perlato (Triticum dicoccum). Contiene glutine.
Distretto biologico agroalimentare · Abruzzo

— Farro Perlato
Legumi e cereali dalle aree interne.
Farro perlato (Triticum dicoccum). Contiene glutine.
La storia dietro questo prodotto
Farro Perlato entra nel catalogo come una piccola scena d'Abruzzo: il prodotto, il suo formato e il produttore diventano una scheda da leggere prima ancora che da acquistare.
In questa famiglia di prodotti legumi & cereali, porta nel catalogo la parte più concreta dell'Abruzzo interno: legumi, cereali, farine, terreni difficili e cucina sostanziosa.
Farro Perlato fa parte della selezione legumi & cereali del catalogo Decumano Maximo, con una scheda pensata per raccontare filiera, uso e territorio.
È materia da zuppe, minestre, insalate tiepide, polente e piatti lenti, quelli che tengono insieme nutrimento e memoria. Formato: Busta. Peso: 500g.
Dettagli tecnici

Chi lo fa
« La spezia che accende il piatto »
Saskia e Giuseppe stanno a Tione degli Abruzzi, sotto il Sirente. Case vacanza, escursioni con gli asini lungo i sentieri della zona e i prodotti che la loro terra dà: farro e zafferano su tutti.
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